Tecnología de cultivo de pez limón Seriola lalandi (Valenciennes, 1833) desarrollada en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero
| dc.contributor.author | Martínez, Pablo J. | |
| dc.contributor.author | Spinedi, Mariano | |
| dc.contributor.author | Menguez, Pedro C. | |
| dc.contributor.author | Bastida, Julián | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-03T13:56:08Z | |
| dc.date.available | 2025-04-03T13:56:08Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | El pez limón Seriola lalandi, conocido mundialmente como YellowTail Kingfish (YTK) es una especie cosmopolita que habita aguas tropicales y subtropicales (18-24°C). Esta especie presenta una creciente demanda en el mercado internacional con precios al mostrador que la convierten como una alternativa sostenible que reemplace al atún por su excelente adaptación al método de cultivo en tie rra con sistemas de recirculaci6n de agua (RAS), cultivada en altas densidades de 40_80kg/m3 S. lalandidesova naturalmente en cautiverio, su crecimiento es de 0-3 kg en un año con un factor de conversión de alimento de 1,6. En este in forme se presentan todas las etapas concernientes a la ecnología de cultivo de este pez, desarrollada en la Estación de Maricu ltura (EM) del INIDEP, que involucra desde la captura de los reproductores, aclimatación y manejo reproductivo, esoves, larvicultura, formulación y producción de alimento, hasta la etapa final de engorde. Como parte de los resultados se destaca que se logro constituir un plantel de 29 reproductores salvajes, desoves naturales (con una producción 5.905.000 de huevos). el desarrollo embrionario y larvario. y la larvicultura con una supervivencia del 7%, asi omo la etapa de engorde hasta alcanzar los 3 kg. en poco más de dos años. La tecnologia de cultivo de S. lalandi descripta en este informe. fundamenta el potencial de cultivo a scala comercial y permite impulsar a esta como 'especle emblema Nacional" en el desarrollo de una nueva industria de acuicultura de peces marinos. | |
| dc.identifier.citation | Martinez, Pablo; Mariano Spinedi, Pedro Camilo Menguez y Julian Bastida. (2021). Tecnología de cultivo de pez limón Seriola lalandi (Valenciennes, 1833) desarrollada en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (Informe de Asesoramiento y Transferencia, No. 62). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/2611 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Asesoramiento y Transferencia; 62 | |
| dc.title | Tecnología de cultivo de pez limón Seriola lalandi (Valenciennes, 1833) desarrollada en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero | |
| dc.type | Technical Report |